mercredi 29 février 2012

La soupe poire patate douce


Quand une recette idéale est enfin trouvée, je ne me lasse pas de la partager avec vous !
Soline 19 mois a adoré !

Pour la soupe poire patate douce :
2 poires (plutôt mûres, disons pas trop dures!)
25 gr beurre
1/2 oignon
700 gr de patate douce (environ 5)
750 ml de bouillon (je fais bouillir 750ml d'eau et je rajoute un cube de bouillon)
250 ml de crème fraîche

Couper les poires et les patates douces en petits morceaux après les avoir épluchées.
Faire chauffer le beurre à feu doux avec l'oignon coupé en petits morceaux, environ trois minutes.
Ajouter les patates douces et les poires.
Ajouter le bouillon (ça couvre)
Laisser cuire environ 20 minutes.
Mixer, ajouter la crème fraîche, mélanger.

On peut aussi servir mixé avec juste une petite cuillère de crème fraîche dans la soupe.

dimanche 26 février 2012

Recette inrattable de madeleines au miel

Lorsque je mets ici des recettes, ce sont des recettes inrattables, très faciles, testées plusieurs fois !

Aujourd'hui, les madeleines au miel

Vous avez besoin :
D'un ou plusieurs moules à Madeleine (j'en ai 1 pour 9 madeleines de taille normale et 1 pour 12 petites) Cette recette peut faire 27 grosses madeleines ou 18 grosses et 12 petites

100 gr de beurre
3 oeufs
130 gr de sucre en poudre
150 gr de farine
1 cuillère à soupe de miel
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

Battre à la main les oeufs + le sucre + le miel.
Ajouter farine + levure + sel
Préchauffer le four à th 7 ou 200°
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
Remplir vos moules à moitié pour chaque madeleine, à l'aide de deux petites cuillères pour éviter d'en mettre à côté (ou avec une poche à douille)

Cuisson : 6min à 200 puis 3min à 180
Les madeleines doivent gonfler et dorer

Laisser refroidir un peu avant de démouler (même avec des moules en silicone)

jeudi 23 février 2012

Activité enfant : accrocher des cartes de voeux

Une petite activité à faire avec vos enfants : prendre toutes les cartes de voeux reçues cette année et les accrocher sur un fil, par exemple à l'aide d'une petite pince à linge, dans leur chambre !
L'occasion pour eux de changer de décoration chaque année et d'être accompagnés par les amis et cousins pendant toute l'année !
Les enfants ont toujours plaisir à regarder ces jolies cartes, souvent accompagnées de photos ou bien d'images colorées et joyeuses !

photo http://choisislavie.over-blog.fr

lundi 20 février 2012

Enfants, leur parler de leur Saint Patron

Si vous êtes catholiques, vous avez sans doute choisi un prénom en regardant la vie du Saint qui portait ce prénom !

Sinon, vous avez peut-être cependant l'habitude de vous souhaitez une "bonne fête" le jour de la fête de votre Saint Patron ou de ceux de votre entourage!
Bref, croyants ou non, il peut être utile, et intéressant, de raconter à votre enfant l'histoire de son Saint Patron (ainsi que l'origine de son prénom ou encore sa signification ...)

Un petit moment privilégié avec votre enfant, avec pourquoi pas l'occasion de lui offrir un petit livre sur l'histoire du Saint qui porte son nom (ou, de manière plus païenne, une histoire où le héros porte le même prénom, par exemple, ou d'un grand homme qui porte le même prénom, ou encore sur la personne qui aurait pu vous inspirer pour donner ce prénom)

Un très bon site pour des informations sur la vie des saints : http://nominis.cef.fr

Par exemple, pour notre fille Soline, la fête de Sainte Soline est le 17 octobre (comme la St Baudouin, qui figure généralement ce jour là dans le calendrier ! Et également la St Osée, Ignace et de nombreux autres)
Et oui, votre prénom peut être fêté et correspondre à celui d'un saint qui n'est pas dans le calendrier! Ou encore ma petite soeur Bénédicte peut choisir comme St patron Sainte Bénédicte qui n'est pas dans le calendrier mais se fête le 4 janvier ou encore ste bénédicte de Rome qui se fête le 6 mai, ou bien bienheureuse Bénédicte, qui a eu une autre vie, dans le calendrier le 16 mars)

Image : http://lauredessinemoi.canalblog.com
Chez qui on peut commander de très belles images de saints, comme celle-ci!

vendredi 17 février 2012

Super recette de chouquettes inratables


Là encore, une recette inratable, cette fois-ci les chouquettes !
Adapté une fois de plus d'une recette Marmiton

Pour environ 35 chouquettes

- 1/4 de litre d'eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 80 g de beurre
- 125 g de farine
- 4 grosoeufs
- sucre en gros cristaux comme ceux des chouquettes

Préparation :

Faire chauffer dans une casserole l'eau avec le sel le sucre en poudre et le beurre. Quand le beurre est fondu et que l'eau bout, verser d'un coup la farine et mélanger vigoureusement avec une cuillère en bois sur feux doux jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.

Hors du feu, incorporer un oeuf et mélanger jusqu'à complète absorption de celui-ci par la pâte. Procéder de la même manière pour les trois autres oeufs, l'un après l'autre. Au début la pâte se détache en plusieurs morceaux, continuer de bien mélanger jusqu'à ce que cela refasse une belle boule homogène, un peu élastique. Préchauffer votre four à 180°C.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des cuillèrées à café de pâte espacées de deux à trois centimètres puis disposer sur chaque quelques cristaux de sucre. Si vous en avez une, utilisez une poche à douille pour faire de belles formes.

Mettre au four à mi-hauteur pendant 15 minutes puis baisser le thermostat jusqu'à 175°C et laisser encore cuire 15 autres minutes (étape essentielle pour faire sécher les chouquettes et éviter qu'elles ne ramollissent à la sortie du four)

mardi 14 février 2012

St Valentin avec vos enfants


Une petite activité à faire avec vos enfants pour la St Valentin ?

On peut penser aux pays anglo-saxons qui ne célèbrent pas la St Valentin que pour les couples mais comme fête de l'amour en général, et en profitent pour souhaiter une bonne Saint Valentin à tous leurs proches, envoyer des cartes, etc .
Et pourquoi, sans forcément envoyer des cartes à tout le monde, ce qui pourrait surprendre, ne pas parler d'amour à vos enfants, celui de votre couple (en expliquant par exemple qu'on fête les amoureux, que papa et maman sont des amoureux et vont manger au restaurant ou faire un repas en amoureux, faire une jolie décoration ou autre idée ...)..
Parler d'amour tout simplement, leur rappeler qu'on les aime, lister les gens qu'on aime et que les enfants en fasse autant !
Raconter la vie de Saint Valentin ...
Faire participer les enfants à l'élaboration de votre repas d'amoureux, en découpant des coeurs, préparant le repas ...
Vos enfants seront heureux de vous voir partager ces moments en amoureux, et c'est en leur montrant l'amour qu'on leur transmet le mieux

samedi 11 février 2012

Activité enfant : marcher dans la nuit


Une activité toute simple, marcher dans la nuit avec votre enfant, main dans la main!
Facile en hiver quand la nuit tombe tôt, mais encore plus agréable en été quand il fait encore doux!
Votre enfant gagnera en confiance et pourra affronter ses peurs s'il n'aime pas la nuit ni le noir !
Et pourra ainsi observer le petit monde de la nuit ... pas si noir, avec ses lumières, les réverbères, les magasins, les petits carrés de lumière des fenêtres des maisons ...

mercredi 8 février 2012

Faire des bulles de savon avec une paille


On reste dans la thématique du bain, avec cette petite activité pour enfant : faire des bulles de savon avec une paille

Un peu de liquide vaisselle avec de l'eau, que l'on met dans un bol (en plastique si possible!), on souffle avec une paille dedans !

Résultats garantis et voilà des enfants occupés pendant un bout de temps !

Image : http://www.mespetitsbonheurs.com

dimanche 5 février 2012

Activité enfant : envoyer des cartes postales

Les traditions se perdent, n'est-ce pas ?
On s'envoie des mails, des sms, et finalement la bonne vieille carte postale qu'on avait plaisir à retrouver en rentrant de vacances est devenue une espèce en voie de disparition!
Alors on s'y met, on leur suggère d'écrire des cartes postales, peu importe que les enfants savent écrire ou non, ils peuvent faire un petit dessin ou écrire leur prénom, pour les plus grands, ou encore coller une fleur ramassée en chemin, mettre une empreinte de leur main ...
Et je suis sûre que le destinataire de leur petite carte aura du plaisir à ouvrir sa boîte au lettre le jour où celle-ci lui parviendra !

mercredi 1 février 2012

Prendre une douche au lieu d'un bain - activité enfants

Pour rebondir sur mon article sur l'apprentissage du respect de l'eau et du non gaspillage, vous pouvez proposer à vos enfants de prendre une douche au lieu d'un bain.

Chez nous c'est très souvent, c'est plus rapide et plus écologique, et aussi amusant !

On prend la douche dans la baignoire, et on demande aux enfants de se tenir aux petites barrières qu'on a de chaque côté de la baignoire (l'appartement appartenait à une dame âgée!), afin de ne pas tomber !
On rince parfois avec un arrosoir, c'est plus amusant!

Notre fils de 3 ans apprend à se rincer tout seul, ce qu'il préfère !
Ses cousins prenaient même leur douche tout seul vers 4-5 ans, pratique pour les parents, et c'est vrai que ça limite également les risques de noyade et donc le besoin de rester à côté d'eux! Pour les familles nombreuses, c'est bien pratique !

On leur laisse bien sûr le bain régulièrement, pour un moment de détente, avec des petits jouets et de la mousse !
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